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自制玫瑰酒
五月玫瑰花开之季,望儿山酒业厂内庭院中种了好多玫瑰,翠绿的叶子托起一朵朵娇艳的花,含羞待放,弥漫着花香,或浓或淡扑面而来,沁人心脾。
这抹娇艳、这抹幽香充斥清甜,散发着爱的味道,引人向往,思人留恋,为了留住这一抹芬芳,我们将它制成玫瑰酒,随想随用......
玫瑰花酒理气解郁,和血行血,对【雀斑】有明显消除作用,滋阴补肾,抗病毒可治疗乳腺增生,对肝胃气痛、经血不调、精神抑郁等患者及女性养颜有特别好的效果......
下面由望儿山酒业的小仙女为大家分享一下家庭自制玫瑰酒的方法
注:企业生产卫生及技术指标要求极高,难度较大,很难一时教授,本方法仅限家庭小量自制......
难度:(初级) 时间:1小时以上
主料
食用玫瑰200g 冰糖100g
望儿山白酒(清香型)1500ml
1
玫瑰摘取九分开的花苞(这样的花花香较浓郁,泡出的酒更香)流水冲洗净杂质,用盐水浸泡十分钟后冲洗并晾干。
清洗
晾晒
2. 冰糖研碎,嫌麻烦的可以省略,或用单晶冰糖;也可使用绵白糖,但冰糖口感更佳。
3. 将晾干的玫瑰一层糖一层花码在无水无油干净的容器中
4. 把望儿山52度清香型纯粮白酒倒入,密封,放于低温避光的地方储存,放置两个月后滤掉玫瑰残渣,三个月后就可饮用。
浸 泡