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地图版年夜饭爆红!代表辽宁的居然是它!
来源: | 作者:wangershanjiu | 发布时间: 2017-03-14 | 1081 次浏览 | 分享到:

作为一个资深吃货,

到各地旅游就要按图吃,

准没错的!


近日网上流传了一段

地图版年夜饭……


吃货们纷纷表示:

中国没有一寸土地是多余的!

谁知道上面会有什么好吃的!


我大辽宁的代表竟然是大枣

(戳视频↓↓)

看完视频后,

网友们纷纷留言称,


难道不是猪肉炖粉条子吗?


难道不是东北乱炖吗?


难道不是撸串老雪配鸡架吗?


在咱大辽宁,

每个城市几乎都有自己的特色食品

以下的这些,吃到才算“真·吃货”哦。

朝阳不只是拨面、馓子

  朝阳小吃有些品种在中华的饮食之林中独领风骚。诸如:拨面、馓子、槐花布拉、榆钱大饼子、碗坨、叉子烧饼夹肉等。其实朝阳还有....


凌源剥面

    “剥面”又叫“簸面”、“簸剥面” ,是用簸箕舌头切成的荞麦面面条。是辽宁省朝阳市凌源的著名特色小吃,在周边地区很有影响。荞麦是当地的特产,用荞面制作的面点口感清香、风味独道、回味无穷,荞面剥面条被世人誉为“面条王后”。


凌源烧鸡

     凌源烧鸡亦称熏鸡,在加工过程中有独特的工艺程序,系选用肥白条鸡入锅中煮制,加各种调料,适度掌握火候,反复翻动,使煮好鸡肉表里熟透,然后放在熏笼内加工熏制,成品讲究肉熟透,表皮呈紫红色,咸淡适度,表里如一,气味芬芳,口感极佳,烧鸡外型美观,鸡头回扭,口衔一翅,双足后折插入腹腔,达到色味香形具臻佳妙。县城以小西街高姓制作最佳,三代经营已有数十年历史。

本溪

  本溪城虽不大,可美味却尤多。本溪的美食极有当地特色,比如白肉酸菜血肠、长宽猪蹄等都是本溪久负盛名的传统美食。由于本溪是个多民族聚居的地区,所以本溪美食的一大特色是少数民族的美食,其满族的粘豆包、朝鲜族的冷面、回族的烤羊腿等形成了本溪美食的一大亮点。


喇咕豆腐

  喇蛄多生于本溪山溪、河流的石下,形状颇似虾,有蟹身鱼尾之态。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲壳除去,只留其中鲜嫩的蟥,用绞肉机将蟥绞烂,锅里放大油烧至滚沸。然后将蟥放入锅中爆炒,逐形成鲜红软嫩状,极似豆腐,因些而得名。然后加汤加菜调味。出锅后鲜红软嫩地喇蛄豆腐都浮在汤面上,鲜艳诱人。


大连


  大连虽然位于辽宁省,但地理位置上与山东只是相隔一个渤海,而且大多数的大连人都是山东人的后裔,因此大连菜基本上属于鲁菜系而不是东北菜系。大连的美食特色多以海鲜为主要原料,兼蓄中外之长,形成了自己的独特风格。除了海鲜,还可以选择烧烤....除此,大连的名菜有红烤全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、五彩雪花扇贝、大连虾酱、油爆海螺、红烧海味全家福、炒海肠子、八仙(鲜)过海、“珍珠海胆”、“群鸭抱海参”、“彩蝶虾”等,还有......


炒焖子

  炒焖子,是大连的一道美味小吃,焖子是由一种特殊的凉粉炒制的,这种凉粉是用地瓜粉熬制的,通常是墨绿色的,并不透明,看上很厚重的样子,切成一大块一大块的摆在案前


营口不只是海鲜自助



去营口看海、泡温泉、吃海鲜自助,那是很多人到营口的旅游必修课啊。其实,除了好吃的,你还忽略了好喝的……



营酒·望儿山


  营酒•望儿山  为家乡父老奉上的优质白酒「小窖原烧」……

精选地产绿色原粮营口大米、玉米,吉林红高粱、小米....全程大工匠手工酿造,百斤粮,十斤酒,洞藏存储,瓶瓶精华……..

      望儿山酒业历时二年研发创新的原汁、原度、原酿望儿山牌苹果酒,54颗大山里的国光苹果酿造出一瓶好酒,低酒度,喝不醉;果味浓郁、超开胃;酸甜可口,解油腻;
 


梢夹子豆腐  这个菜可是营口的非物质文化遗产,梢夹子只生长在大辽河入海口淡水和咸水交汇处,这样大的河居然会生出这样小的小生灵,似乎很有幽默感。


  梢夹子豆腐其实是一道很鲜,很美的汤,喝上几口,心底就会响起小时候妈妈喊你回家吃饭的声音。
  梢夹子豆腐必须由手工制作,才味道纯正地道。做法比较复杂,大工序7道,需要用时1天,辽河边人家家家会做。口齿留鲜,回味无穷,大有吃上一回回味一生的意思。营口市内及郊区一带的饭店,都备有蛸夹子豆腐供食客品尝。其中老边区路南镇大兴村的风味蛸夹子豆腐最为著名,堪称一绝。



抚顺不只是麻辣拌



  抚顺声名远播小吃绝对是麻辣拌,其实这里不只只有麻辣拌哦,还有好吃的特色食物哦……



蛤什蟆(林蛙)


  抚顺山区的蛤什蟆个大、肉肥、油多而著称。林蛙肉味鲜美,营养丰富,肥而不腻.
  蛤什蟆的食法主要有三,一是酱焖蛤什蟆。二是取用“林蛙油”(雌性林蛙的输卵管),泡制蛤什蟆羹食用,更有滋补、强身、壮体功效。三是用农村柴火烧食,味美可口,更有一番返朴归真的特殊风味。



波浪叶饼


  波浪叶饼是抚顺地区满族居民倍受喜爱的传统时令食品。每逢四、五月份,山青水绿,采摘鲜嫩的水芹菜,用开水炸后切碎,拌以豆叶、粉头为馅,再用高粱米水面做皮,外包嫩柞树(大叶柞)蒸食,这就是人们俗称的“波浪叶饼”既可嗅得柞叶的芳香,又品尝到水芹的清香,更使人们增加了食欲感。



阜新也有你不知道的哦……


  

在阜新的大街小巷中,不难发现那些很有特色的小吃……



蒙古贞馅饼


  蒙古贞馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食,据今已有300多年历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛、羊、猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。

  在阜新蒙古族自治县佛寺镇开了20年饭店白玉华,是将蒙古贞馅饼带到全国的第一人。蒙古贞馅饼以面稀、皮薄、馅细为特点,烙制后形如铜锣,外焦里嫩,饼面上油珠闪亮,透过饼皮可见里面肉似玛瑙,菜如翡翠,红绿相间,煞是好看。用筷子破开饼皮,热气升腾,香味扑鼻,引发强烈食欲。



特色炖肉  这种特色炖肉是以缸储腌制大白菜和猪肉为原料,腌制的大白菜微咸不酸。这种炖肉肥肉不腻,瘦肉不柴,肥瘦相宜,满口溢香,兼具红烧肉、川白肉和大炖肉滋味,亦有白菜、干白菜、酸白菜的混合味道。菜汤鲜美脍口,沁人心脾。尤其以特大号海碗盛之放在桌心,表面一层滚动的油花,大块猪肉裸露菜中,大家围坐,众目所视,大有杀大猪、吃大菜的气氛。



快说说咱们大辽宁的代表菜吧!

你感觉应该是▁▁▁?