作为一个资深吃货,
到各地旅游就要按图吃,
准没错的!
近日网上流传了一段
地图版年夜饭……
吃货们纷纷表示:
中国没有一寸土地是多余的!
谁知道上面会有什么好吃的!
我大辽宁的代表竟然是大枣?
(戳视频↓↓)
看完视频后,
网友们纷纷留言称,
难道不是猪肉炖粉条子吗?
难道不是东北乱炖吗?
难道不是撸串老雪配鸡架吗?
在咱大辽宁,
每个城市几乎都有自己的特色食品。
以下的这些,吃到才算“真·吃货”哦。
朝阳不只是拨面、馓子朝阳小吃有些品种在中华的饮食之林中独领风骚。诸如:拨面、馓子、槐花布拉、榆钱大饼子、碗坨、叉子烧饼夹肉等。其实朝阳还有....
“剥面”又叫“簸面”、“簸剥面” ,是用簸箕舌头切成的荞麦面面条。是辽宁省朝阳市凌源的著名特色小吃,在周边地区很有影响。荞麦是当地的特产,用荞面制作的面点口感清香、风味独道、回味无穷,荞面剥面条被世人誉为“面条王后”。
凌源烧鸡亦称熏鸡,在加工过程中有独特的工艺程序,系选用肥白条鸡入锅中煮制,加各种调料,适度掌握火候,反复翻动,使煮好鸡肉表里熟透,然后放在熏笼内加工熏制,成品讲究肉熟透,表皮呈紫红色,咸淡适度,表里如一,气味芬芳,口感极佳,烧鸡外型美观,鸡头回扭,口衔一翅,双足后折插入腹腔,达到色味香形具臻佳妙。县城以小西街高姓制作最佳,三代经营已有数十年历史。
本溪本溪城虽不大,可美味却尤多。本溪的美食极有当地特色,比如白肉酸菜血肠、长宽猪蹄等都是本溪久负盛名的传统美食。由于本溪是个多民族聚居的地区,所以本溪美食的一大特色是少数民族的美食,其满族的粘豆包、朝鲜族的冷面、回族的烤羊腿等形成了本溪美食的一大亮点。
喇蛄多生于本溪山溪、河流的石下,形状颇似虾,有蟹身鱼尾之态。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲壳除去,只留其中鲜嫩的蟥,用绞肉机将蟥绞烂,锅里放大油烧至滚沸。然后将蟥放入锅中爆炒,逐形成鲜红软嫩状,极似豆腐,因些而得名。然后加汤加菜调味。出锅后鲜红软嫩地喇蛄豆腐都浮在汤面上,鲜艳诱人。
大连虽然位于辽宁省,但地理位置上与山东只是相隔一个渤海,而且大多数的大连人都是山东人的后裔,因此大连菜基本上属于鲁菜系而不是东北菜系。大连的美食特色多以海鲜为主要原料,兼蓄中外之长,形成了自己的独特风格。除了海鲜,还可以选择烧烤....除此,大连的名菜有红烤全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、五彩雪花扇贝、大连虾酱、油爆海螺、红烧海味全家福、炒海肠子、八仙(鲜)过海、“珍珠海胆”、“群鸭抱海参”、“彩蝶虾”等,还有......
炒焖子,是大连的一道美味小吃,焖子是由一种特殊的凉粉炒制的,这种凉粉是用地瓜粉熬制的,通常是墨绿色的,并不透明,看上很厚重的样子,切成一大块一大块的摆在案前。
去营口看海、泡温泉、吃海鲜自助,那是很多人到营口的旅游必修课啊。其实,除了好吃的,你还忽略了好喝的……
营酒•望儿山 为家乡父老奉上的优质白酒「小窖原烧」……
精选地产绿色原粮营口大米、玉米,吉林红高粱、小米....全程大工匠手工酿造,百斤粮,十斤酒,洞藏存储,瓶瓶精华……..
望儿山酒业历时二年研发创新的原汁、原度、原酿望儿山牌苹果酒,54颗大山里的国光苹果酿造出一瓶好酒,低酒度,喝不醉;果味浓郁、超开胃;酸甜可口,解油腻;
梢夹子豆腐其实是一道很鲜,很美的汤,喝上几口,心底就会响起小时候妈妈喊你回家吃饭的声音。
梢夹子豆腐必须由手工制作,才味道纯正地道。做法比较复杂,大工序7道,需要用时1天,辽河边人家家家会做。口齿留鲜,回味无穷,大有吃上一回回味一生的意思。营口市内及郊区一带的饭店,都备有蛸夹子豆腐供食客品尝。其中老边区路南镇大兴村的风味蛸夹子豆腐最为著名,堪称一绝。
抚顺声名远播小吃绝对是麻辣拌,其实这里不只只有麻辣拌哦,还有好吃的特色食物哦……
抚顺山区的蛤什蟆个大、肉肥、油多而著称。林蛙肉味鲜美,营养丰富,肥而不腻.
蛤什蟆的食法主要有三,一是酱焖蛤什蟆。二是取用“林蛙油”(雌性林蛙的输卵管),泡制蛤什蟆羹食用,更有滋补、强身、壮体功效。三是用农村柴火烧食,味美可口,更有一番返朴归真的特殊风味。
波浪叶饼是抚顺地区满族居民倍受喜爱的传统时令食品。每逢四、五月份,山青水绿,采摘鲜嫩的水芹菜,用开水炸后切碎,拌以豆叶、粉头为馅,再用高粱米水面做皮,外包嫩柞树(大叶柞)蒸食,这就是人们俗称的“波浪叶饼”既可嗅得柞叶的芳香,又品尝到水芹的清香,更使人们增加了食欲感。
在阜新的大街小巷中,不难发现那些很有特色的小吃……
蒙古贞馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食,据今已有300多年历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛、羊、猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。
在阜新蒙古族自治县佛寺镇开了20年饭店白玉华,是将蒙古贞馅饼带到全国的第一人。蒙古贞馅饼以面稀、皮薄、馅细为特点,烙制后形如铜锣,外焦里嫩,饼面上油珠闪亮,透过饼皮可见里面肉似玛瑙,菜如翡翠,红绿相间,煞是好看。用筷子破开饼皮,热气升腾,香味扑鼻,引发强烈食欲。
快说说咱们大辽宁的代表菜吧!
你感觉应该是▁▁▁?