好友们，围观一下啊！看看这是什么？喔～这么好的苹果！是的，这不是应季常见的苹果，这是夏季之果——俊青苹果！

    俊青只在一个暫短夏季时节生长，适宜辽南阳光充裕的山岭种植，无腐烂、没虫眼、个头大，脆又甜，科研品种，纯天然特性，果初因青涩少红被当地果民呢称为“公主果”。

 
    走进望儿山酒业，看正在研发实验的新品“望儿山•青苹果酒”，原来都是选用山岭农家小果园夏季之果“俊青”苹果，经筛选（挑选果径在80mm以上的苹果为料）、清洗、粉碎、破壁（将果肉、果核、果皮、果梗中无法提取的营养元素，破碎释放，淬取果中全部营养精华）专业陶缸发酵、拌浆、经七七四十九周期静态裂变、拨膜取酒等十几道复式工序，分层入甄、冷却沉淀、酒窖恒温静放300天后，色谱仪检验阶段分析（自家或是小作坊是没有这个条件的，只有正规的生产企业才具备理化指标及微量元素的检测资质，当然望儿山酒业不但有资质还是被授牌的市级技术研发中心）、然后紫外线灭菌、然后进入无菌包装阶段、然后抽检……好长时间……好多工序……


 
    一瓶果酒的诞生需要经历岁月的沉淀、十八般工艺的锻造，无数专业人士的参与、锤炼、品评.......溶汇出一瓶瓶玉液琼液，它就是-------“望儿山青苹果酒”。

 
    54颗大个苹果+复杂的生产工艺+漫长的生产周期= 一瓶望儿山青苹果酒

 
    看了它，是否感慨？一瓶酒居然这样来之不易，对于做酒人来说，酒是动态鲜活的，是有生命知觉的，它的生命不是我们赋予的却是需要我们守护的，我们格外的珍惜、爱护它们......
 




    如果你有缘与它相识，请善待它，不要急于畅饮，要细细品味它的甜、酸、涩、冽......各种滋味.......就如同它的生命一样需要千般磨砺、百般锻造.........看懂了也就明白了【喝酒就喝望儿山酒】的深意了.......